为进一步落实上级关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的有关规定，切实推动我校食堂食品安全相关工作走深走实，11月14日上午，我校在燕岭校区行政楼203会议室召开落实企业食品安全主体责任专项会议。学校副校长张斌出席并讲话，后勤部和六校区食堂承包企业负责人参加本次会议。会议由后勤部部长曾林主持。

图：会议现场

会上，张斌结合近期食品安全事件和我校食品安全全面检查中发现的问题，对六校区食堂承包经营企业提出四点要求：一是要坚决落实企业食品安全主体责任，从食品采购源头、加工制作到售卖，每一个步骤都要严格把控，不容有丝毫懈怠；二是要坚决消除学校食堂食品安全隐患，建立常态化安全隐患排查机制，发现问题及时整改；三是坚决以全体师生利益为本，畅通食堂食品安全投诉举报渠道，认真听取师生对学校食堂的意见建议，满足师生的用餐需求；四是要坚决执行安全事故处理退出机制，一旦出现严重食品安全事故，必须按照相关规定严肃处理。

与会的六校区食堂承包方企业负责人纷纷结合各自企业的实际运营状况积极发言。大家共同表示一定会严格按照学校要求、承包经营合同的规定以及相关法律法规的要求，全面落实企业食品安全主体责任，与学校携手共进，为全校师生打造一个安全、放心、健康的用餐环境而不懈努力。

（后勤部：文图）