“民以食为天，食以安为先”，为进一步提高食堂管理水平，守护食品卫生安全，7月1日上午，后勤部组织龙洞校区食堂负责人、食堂监管员到燕岭校区食堂参观及开展工作经验交流。

龙洞校区后勤服务中心一行人在燕岭校区后勤服务中心食堂监管员老师的陪同下，参观了燕岭食堂的预进间、粗加工间、切菜间、熟加工间、备餐间、仓库、餐厅等工作场所，两校区工作人员就食堂日常管理，保障食品卫生安全、提升饮食服务质量等方面进行了经验交流。

图：参观燕岭校区食堂后厨

图：双方交流食堂供餐和管理经验

此次交流有利于两校区学习借鉴食堂管理方面的经验，通过交流分享，大家感觉到在集团办学一体化后，各校区在食堂资源整合、共享等各方面需进一步交流，促进食堂经营者转变经营理念，多尝试菜品的推陈出新，提升饮食服务质量，满足师生就餐选择样式多样化、就餐服务便利化的需求。

组织开展校区间的对口业务交流，是后勤部落实推进“四新“大讨论的重要举措之一，有利于校区间学习互鉴，取长补短，增强后勤人及不同校区后勤文化的身份认同，进一步统一思想，凝聚更强的工作合力。

（后勤部：文图）