3月15日上午，广东省教育厅召开了全省学校春季开学食堂食品安全工作视频会议，学校在五山校区203会议室设立了高校分会场。学校党委副书记、纪委书记陈楚瑞、后勤处领导班子、综合科及创新创业学院管理工作人员、两校区食堂公司经理、食品安全员等相关人员参加了会议。

图：我校食堂食品安全工作视频会议分现场

会上，中山市教育局、华南理工大学广州学院和广东省理工职业学院分别代表行政部门、高校和中小学作了经验交流，从行政部门对在食品安全的管理措施，食堂的评估考核、奖惩方法与监管，食品安全防范、监督检查等方面作经验分享介绍。

广东省教育厅副厅长朱超华充分肯定了这三个单位在学校食堂食品安全方面的做法。他强调，2019年要坚持问题导向，强化底线思维，做到三个狠抓。一是要狠抓学习，深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和系列重要讲话精神、认真学习全省教育工作会议精神，以及食品安全相关法律法规的学习领会。二是要狠抓落实，抓校园食品安全责任制的全面落实，包括教育主管部门属地管理责任、校园食品安全一把手负责制、学校膳食管理部门和食品安全管理员管理责任、餐饮承包企业和从业人员直接责任的落实，抓广东省食品安全监管系统的充分应用、食品安全培训的实效、管理制度的严格执行以及应急演练。三是要狠抓改革创新，抓好监管模式、经营管理模式、营养膳食供应、学生食育的创新。

视频会议结束后，后勤处处长廖碧辉、副处长彭海雄根据会议精神部署指导春季开学食堂食品安全工作，结合学校实际提出具体要求：一是将此次视频会议朱副厅长的讲话精神和三个单位的经验介绍汇总，传达到我校参与食品安全工作的各个部门，要求学校监管部门和食堂各位员工认真学习，提高我校食堂食品安全意识，强调学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈；二是强化食品安全责任意识，强化各部门、各管理人的责任，层层监管，做好我校食堂食品安全监督工作；三是加强食堂管理，进一步提高食品安全工作的实效。要完善和细化管理制度，做好我校食堂食品的采购、加工、消毒等工作，优化食堂环境，排除安全隐患。

                                                                                                           （后勤处：文图）